齐鲁网10月24日讯(记者刘凯) 据山东广播电视台电视生活频道《生活帮》报道,生产浓缩果汁到底需要是什么样的原材料呢?又有哪些讲究呢?我们一起来听听专家怎么说。
根据调查了解到的情况,记者找到了山东大学营养与食品卫生研究所的于教授。他跟记者说生产浓缩苹果汁,有着非常严格的要求,国家质检总局于2012颁布了浓缩苹果汁的国家标准。
“原料苹果应成熟洁净,无落地果,腐烂率小于5%。这个百分之五怎么得到的呢。是厂家对送果车辆的百分之五进行抽样,30吨以上jbo竞博抽40千克,30吨以上抽60千克,然后把抽到的样品再混合,抽取5到10千克。”
这样重复抽样两次,厂家需要把最后抽样得到的5到10千克样品,剔除腐烂发霉的部分再次称重,腐烂部分占样本总量的百分比,就是原料的烂果率。按照标准要求竞博JBO官网,不成熟,落果,不干净的,腐烂严重的苹果都不能成为浓缩苹果汁的原料。
而像记者调查到的情况,烂苹果最终被生产了浓缩苹果汁竞博JBO官网,于教授说,这样是不符合国家标准要求的,有着非常大的潜在危害竞博JBO官网。